Đa số người gầy có nhu cầu tăng cân thường có thói quen cung cấp cho cơ thể những loại thức ăn gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là các món chứa nhiều chất dầu mỡ với mong muốn nhanh béo. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn sai lầm, bởi việc cải thiện cân nặng sẽ không đạt hiệu quả như ý của bạn mà còn kéo theo những hệ lụy về bệnh tật cho chính mình. Vậy câu hỏi được đặt ra là nên ăn gì để tăng cân hiệu quả? Mình xin giới thiệu đến các bạn một số thực phẩm hàng đầu giúp tăng cân tự nhiên được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng nhé.
Những sai lầm cần tránh khi chọn thực phẩm ăn tăng cân
Ăn nhiều đồ chiên rán, tinh bột
Có một số người nghĩ rằng cứ bổ sung nhiều nguồn thực phẩm có chất béo như: nhiều dầu mỡ, các món chiên, đồ ngọt,…và thức uống chứa nhiều đường, bơ sữa, nhiều tinh bột ,.. thì việc tăng cân sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Nhưng thực tế nếu không biết sử dụng một cách hợp lý, khoa học các loại thức ăn này dễ gây hại cho hệ tiêu hóa, các chứng bệnh như đau bụng, khó tiêu, khó hấp thụ vì chứa một hàm lượng lớn chất béo và đường đấy.
Ăn ít rau củ, trái cây
Một số bạn cứ lầm tưởng các loại rau xanh, hoa quả chỉ dành cho đối tượng có mục đích giảm béo còn người gầy ốm không nên dùng. Điều này là hoàn toàn không có cơ sở và phản khoa học bởi trong rau quả có chứa thành phần chống oxi hóa và vi chất giúp cơ thể được thanh lọc đồng thời tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng cơ thể. Môi trường sống xung quanh và những thức ăn trong ngày mà chúng ta sử dụng có khả năng gây tích tụ nhiều độc tố, dễ dẫn đến việc cơ thể khó hấp thu dinh dưỡng gây nên tình trạng sụt cân ở người gầy.
Cung cấp quá nhiều đạm động vật
Các loại thịt được biết đến là chứa nhiều protein nhưng đồng thời lại có khá nhiều chất béo bão hòa và lượng cholesterol cao không có lợi cho sức khỏe. Nguồn đạm động vật cũng là loại đạm hấp thụ vào cơ thể rất kém.
Các thành phần có trong thực phẩm tăng cân như: tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất được đánh giá là một thực đơn cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Cần thường xuyên bổ sung những loại dinh dưỡng này vào cơ thể để dễ dàng hấp thụ và cải thiện cân nặng một cách tự nhiên, bền vững hơn…
Nguyên tắc dinh dưỡng trong chế độ ăn tăng cân
- Muốn tăng nhanh cân nặng một cách bền vững, khỏe mạnh cơ thể cần được tăng cường bổ sung nhiều chất đạm – nguyên liệu để xây dựng các bó cơ bắp giúp cơ thể chắc khỏe.
- Thường xuyên thanh lọc thải độc để cơ thể khỏe mạnh từ bên trong, tạo tiền đề cho quá trình tăng cân. Bởi vì trong cơ thể chúng ta luôn hình thành và tích tụ các độc tố, chúng gây ra tình trạng uể oải, chán ăn, mệt mỏi, giảm sức đề kháng, khó hấp thu chất dinh dưỡng.
- Đa số vẫn nghĩ rằng ăn thật nhiều đồ béo, đồ ngọt sẽ dễ béo lên. Sự thật là để cải thiện cân nặng phải dựa trên sự xây dựng mô và hệ cơ, do vậy cơ thể bạn cần được cung cấp đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng quan trọng: đạm, chất béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất.
15 loại thực phẩm tốt nhất giúp bạn giảm cân hiệu quả
Gạo
Gạo là một món ăn bình dân gần gũi với các gia đình Việt, có thể chế biến thành nhiều món như: cơm, cháo, súp, sushi và được kết hợp với nhiều loại thực phẩm để cải thiện cân nặng khác như cá hồi, thịt nạc, tôm, trứng,…
Đây là một loại thực phẩm chứa ít chất béo, cung cấp lượng carbs tối ưu và chứa khoảng 4,5g protein cùng 206 calo trong một chén gạo. Chính vì thế gạo trở thành món ăn giúp cơ thể đầy đặn, chắc khỏe hơn.
Quả bơ
Cơ thể con người sẽ có thêm 10g chất xơ thuận lợi cho hệ tiêu hóa, và 15g chất béo không bão hòa giúp phòng chống bệnh tim mạch nếu như mỗi ngày bạn ăn một quả bơ. Các chất dinh dưỡng trong quả bơ còn ngăn ngừa bệnh ung thư khá hiệu quả, một ly bơ có thể chứa 240 calo đồng thời mang đến cho bạn nhiều lợi ích cho sức khỏe, cung cấp các chất béo lành mạnh.
Để tránh trường hợp nhàm chán, bạn có thể chủ động chế biến các món ăn ngon từ bơ như sinh tố, kem, hoặc ăn kèm với bánh mì, salad.
Sữa
Sữa là một trong những thực phẩm được dùng nhiều khi chúng ta đau ốm, cần bổ sung thêm năng lượng nên nó có giá trị tăng cân, cải thiện vóc dáng. Một ly sữa ấm có thể chứa 122 calo. Sữa không những là một nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể mà còn rất dễ uống.
Nếu là một người có thời gian bạn nên thực hiện làm sữa tăng cân tại nhà từ các nguyên liệu thiên nhiên để tăng cường sức khỏe. Mỗi ngày bạn có thể uống 1-2 ly sữa vào bữa ăn sáng và trước khi di ngủ nhé.
Thịt đỏ
Có tác dụng tăng nhanh cân nặng, hỗ trợ các cơ quan trong cơ thể hoạt động khỏe mạnh và hoàn thành tốt nhiệm vụ nhờ các nguyên tố vi lượng có trong thịt đỏ.
Các trường hợp có thân hình gầy gò, thiếu sức sống nên bổ sung đầy đủ các loại thịt đỏ vào bữa ăn chính trong ngày. Kết hợp chế biến những món ăn khác nhau từ thịt đỏ và với rau rủ cũng là cách để bạn tăng cân dễ dàng. Một số món ăn từ thịt giúp cải thiện tình trạng cân nặng cho người gầy có thể kể đến như: chân giò hầm đu đủ, thịt bò nấu khoai lang, thịt gà nấu bông cải…
Trứng
Trứng chứa nhiều protein, vitamin A, D, E và cholesterol tốt nên vừa có tác dụng bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể lại giúp bạn cải thiện cân nặng một cách lành mạnh. Bạn nên ăn ít nhất một quả trứng vào bữa sáng. Bạn sẽ thấy hiệu quả ngay sau một tháng.
Chuối
Chuối được biết đến là một loại hoa quả tráng miệng giúp tăng cân lành mạnh. Chuối có chứa nhiều tinh bột, chất đạm, vitamin, các khoáng chất có lợi cùng với nhiều loại axit amin quan trọng cho sức khỏe con người. Một trái chuối tiêu chứa khoảng 100 calo. Loại quả này không chỉ giàu carb và dưỡng chất, mà còn là nguồn “nhiên liệu” tốt cho việc tập luyện mệt nhọc của cơ thể. Với người gầy, ăn chuối không chỉ giúp ngủ ngon giấc, làn da min màng mà còn hỗ trợ cải thiện cân nặng rất nhanh. Hãy chăm chỉ chế biến nó thành các món ăn giàu dinh dưỡng như sinh tố chuối hay thậm chí cả salad.
Bí ngô
Các chất xơ và chất kháng oxy hóa có trong bí ngô khi được kết hợp với dầu ô liu, làm nhiệm vụ cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể làm tăng cân nặng nhanh hơn.
Nước ép trái cây
Có chức năng làm tăng cường lượng đường và dinh dưỡng cho cơ thể đồng thời kích thích vị giác giúp bạn ăn uống ngon miệng hơn. Hơn nữa, việc bổ sung và cung cấp nước ép trái cây vào thực đơn trong ngày cũng là một trong những giải pháp cải thiện cân nặng tự nhiên an toàn.
Các loại hạt
Trong các loại hạt chứa rất nhiều calo và khoáng chất quan trọng. Việc bổ sung những loại hạt khác nhau vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp tăng cường dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta.
Pho mát
Các thành phần như: sữa, protein, canxi và chất béo,… có trong pho mát rất có lợi cho cholesterol và sức khỏe. Để tăng cân được hiệu quả bạn nên chăm chỉ bổ sung cho mình một lượng pho mát vừa phải nhé.
Đậu nành
Là một trong những loại thực phẩm cải thiện cân nặng cực kỳ bổ dưỡng. Trong đậu nành chứa một lượng lớn như: protein, canxi, chất xơ, vitamin B và sắt rất tốt cho sức khỏe chúng ta.
Khoai tây
Khoai tây có vị ngọt, chứa một lượng đường lớn, protein, carbohydrate và giàu vitamin giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch. Nếu bạn ăn khoai tây chiên hoặc nướng với một lượng vừa phải sẽ có lợi trong quá trình cải thiện thân hình cò hương.
Bơ đậu phộng
Có thể giúp cho cơ thể nạp thêm nhiều calo mà vẫn phòng tránh được các thức ăn ảnh hưởng đến sức khỏe nhờ protein, calo và vitamin có trong bơ đậu phộng. Thực phẩm này là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn sáng khoa học và giúp tăng cân nhanh chóng đấy.
Dầu thực vật
Các loại dầu thực vật có sẵn như: dầu ô liu, dầu dừa, dầu đậu phộng chứa một lượng lớn calo và tốt cho hệ tim mạch. Khi tiến hành chế biến các món ăn như xào, rán, nướng,… bạn nên thêm các loại dầu này vào các món ăn hàng ngày để nạp calo vào cho cơ thể mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Các loại ngũ cốc
Các nhà khoa học đã khẳng định rằng thường xuyên ăn ngũ cốc sẽ giúp bạn thực hiện quá trình tăng cân tốt hơn do nó chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, đặc biệt là carbohydrate. Các loại ngũ cốc như lúa mạch, bánh mì … chứa một hàm lượng calo khá lớn nên hỗ trợ tăng cân nhanh chóng trong thời gian ngắn nhất nếu bạn chăm chỉ duy trì chế độ này.
Hi vọng với những thông tin mà mình đã chia sẻ ở trên sẽ giúp những người gầy biết lựa chọn cho mình những loại thực phẩm tăng cân an toàn và hiệu quả. Ngoài ra, để có kết quả như mong muốn bạn cần chăm chỉ tập luyện thể dục thể thao và thực hiện chế độ sinh hoạt lành mạnh nữa nhé
Chúc các bạn thành công!
