Sâm lát tẩm mật ong từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc chữa bệnh hiệu quả. Tuy nhiên, việc chế biến sâm lát tẩm mật ong và sử dụng để tối đa hóa lợi ích sức khỏe vẫn là vấn đề hiện tại. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm sâm lát tẩm mật ong chi tiết nhất.
Sâm tẩm mật ong là gì?
Sâm tẩm mật ong là hỗn hợp thu được bằng cách ngâm nhân sâm trong mật ong. Quá trình này thường được sử dụng để tạo ra sản phẩm có hương vị độc đáo, kết hợp lợi ích dinh dưỡng của nhân sâm và mật ong.
Quá trình ngâm nhân sâm trong mật ong thường kéo dài một thời gian để các thành phần hoạt tính trong nhân sâm hòa tan và hòa quyện với mật ong, tạo ra sản phẩm có vị ngọt tự nhiên của mật ong, đồng thời vẫn giữ được các chất dinh dưỡng và thành phần hoạt tính của cả nhân sâm và mật ong.
Sâm tẩm mật ong thường được sử dụng như một thực phẩm sức khỏe, có thể dùng trực tiếp hoặc thêm vào nhiều món ăn và đồ uống khác nhau để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Công dụng của sâm tẩm mật ong
Trước khi tìm hiểu cách tạo ra sâm tẩm mật ong, chúng ta hãy tìm hiểu công dụng của sâm lát tẩm mật ong:
- Lợi ích bổ dưỡng và sức khỏe: Cả nhân sâm và mật ong đều chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, bao gồm vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Kết hợp nhân sâm và mật ong có thể giúp bổ sung chế độ ăn uống và cải thiện sức khỏe tổng thể.
- Tăng cường sức đề kháng: Cả nhân sâm và mật ong đều có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
- Cải thiện chất lượng giấc ngủ: Cả nhân sâm và mật ong đều có tính chất làm dịu và thư giãn, giúp cơ thể và tâm trí được thư giãn, cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp bạn ngủ ngon và sâu hơn.
- Làm đẹp da: Cả nhân sâm và mật ong đều có đặc tính kháng khuẩn và chống oxy hóa giúp làm sạch da, làm mờ vết thâm và tăng độ đàn hồi cho da, giúp duy trì làn da khỏe mạnh, tươi trẻ.
Cách làm sâm lát tẩm mật ong
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để có một lọ sâm lát tẩm mật ong thơm ngon và bổ dưỡng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Nhân sâm tươi: Chọn những củ nhân sâm tươi có nguồn gốc rõ ràng, hình dạng đều đặn, không bị dập nát hoặc có dấu hiệu hư hỏng. Nhân sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi thường được ưa chuộng vì chất lượng cao và hàm lượng dinh dưỡng cao.
- Mật ong nguyên chất: Chọn mật ong nguyên chất, không pha tạp, có màu vàng và hương thơm tự nhiên. Mật ong rừng hoặc mật ong nhãn là những lựa chọn tuyệt vời.
- Hũ thủy tinh: Sử dụng hũ thủy tinh có nắp đậy kín để đảm bảo vệ sinh và giữ nguyên hương vị của nhân sâm. Chọn lọ có kích thước phù hợp với lượng nhân sâm cần ngâm.
Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm các nguyên liệu khác như:
- Rượu vang trắng: Một ít rượu vang trắng sẽ giúp làm sạch nhân sâm và tăng thêm hương vị cho sản phẩm.
- Gừng tươi: Gừng có tác dụng làm ấm, giúp cân bằng tính mát của nhân sâm, đồng thời tăng thêm hương vị thơm ngon.
- Đường quế: Nếu bạn thích vị ngọt hơn, bạn có thể thêm một ít đường quế vào công thức.
Lưu ý:
- Bạn nên mua nhân sâm và mật ong từ những nguồn uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe.
- Trước khi ngâm, rửa sạch nhân sâm, để ráo nước và thái thành lát mỏng để mật ong dễ thấm đều.
- Không sử dụng dụng cụ bằng kim loại để chế biến nhân sâm vì kim loại có thể làm giảm tác dụng của nhân sâm.
Các bước cần thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nhân sâm
- Rửa sạch nhân sâm tươi dưới vòi nước lạnh, dùng bàn chải mềm chà nhẹ để loại bỏ hết bụi bẩn và cát.
- Để nhân sâm ráo nước hoặc dùng khăn sạch để lau khô.
- Cắt nhân sâm thành lát mỏng khoảng 2 đến 3 mm. Nếu rễ quá to, bạn có thể cắt thành từng khúc nhỏ hơn rồi thái lát.
Bước 2: Khử trùng chai thủy tinh
- Rửa sạch chai thủy tinh bằng nước xà phòng ấm.
- Rửa sạch bình bằng nước sôi để khử trùng.
- Lật ngược chai xuống một chiếc khăn sạch để khô hoàn toàn.
Bước 3 : Xếp nhân sâm vào lọ
- Đặt một lớp nhân sâm mỏng ở đáy lọ.
- Đổ mật ong vào lọ cho đến khi mật ong phủ kín lớp nhân sâm.
- Tiếp tục thêm một lớp nhân sâm nữa và đổ mật ong lên trên.
- Lặp lại quá trình này cho đến khi sử dụng hết nhân sâm và mật ong, đảm bảo lớp mật ong cuối cùng phủ kín toàn bộ nhân sâm.
Bước 4 : Đậy nắp và cất đi.
- Đậy chặt nắp lọ thủy tinh.
- Bảo quản chai ở nơi khô ráo, thoáng mát, xa tầm tay trẻ em và ánh sáng mặt trời.
- Sau khoảng 1 đến 2 tháng, nhân sâm sẽ hấp thụ mật ong và có thể sử dụng được.
Lưu ý:
- Trong quá trình ngâm, bạn có thể lắc nhẹ bình để mật ong được nhân sâm hấp thụ đều.
- Nếu bạn thấy mật ong sủi bọt hoặc có dấu hiệu lên men, bạn có thể mở lọ và hớt bọt.
- Để sâm lát tẩm mật ong ngon hơn và bảo quản được lâu hơn, bạn có thể cho thêm vài lát gừng tươi vào lọ.
Sau khi nắm vững các bước làm sâm ngâm mật ong , chúng ta hãy cùng tìm hiểu thêm những lưu ý quan trọng để đảm bảo thành phẩm thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe nhé!
Lưu ý khi tẩm nhân sâm với mật ong
Để có một lọ sâm lát tẩm mật ong thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn, bạn cần lưu ý những điểm sau:
Mẹo nhỏ giúp nhân sâm hấp thụ tốt hơn và bảo quản được lâu hơn:
- Chọn nhân sâm và mật ong chất lượng: đây là yếu tố quan trọng nhất để có được lọ nhân sâm thơm ngon và bổ dưỡng. Chọn nhân sâm tươi có nguồn gốc an toàn, không bị dập nát hoặc hư hỏng. Mật ong phải tinh khiết, không pha tạp, có màu vàng óng và có mùi thơm tự nhiên.
- Chuẩn bị nhân sâm cẩn thận: rửa sạch dưới vòi nước lạnh, sau đó chà nhẹ bằng bàn chải mềm để loại bỏ hết bụi bẩn và cát. Sau đó để ráo nước hoặc dùng khăn sạch lau khô trước khi thái lát.
- Khử trùng lọ thủy tinh: Trước khi ngâm nhân sâm, bạn phải khử trùng lọ thủy tinh bằng cách rửa sạch bằng nước nóng và xà phòng, sau đó tráng lại bằng nước sôi.
- Xếp nhân sâm và mật ong thành từng lớp: Đặt một lớp nhân sâm mỏng ở đáy lọ, sau đó đổ mật ong lên trên. Lặp lại cho đến khi bạn dùng hết nhân sâm và mật ong.
- Bảo quản: Sau khi ngâm, đậy kín nắp và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khoảng 1 đến 2 tháng, nhân sâm sẽ hấp thụ hết mật ong và có thể sử dụng được.
Những điều cần tránh để đảm bảo chất lượng và an toàn:
- Không sử dụng nhân sâm bị mốc hoặc hư hỏng: Nhân sâm bị mốc hoặc hư hỏng có thể chứa độc tố gây hại cho sức khỏe của bạn.
- Không sử dụng mật ong kém chất lượng: Mật ong kém chất lượng có thể chứa đường hóa học hoặc các tạp chất khác, không tốt cho sức khỏe.
- Không ngâm nhân sâm trong hộp nhựa: Hộp nhựa có thể giải phóng các chất độc hại vào nhân sâm đã ngâm.
- Không sử dụng dụng cụ bằng kim loại: Kim loại có thể phản ứng với các thành phần trong nhân sâm, làm giảm tác dụng của nhân sâm.
- Không lạm dụng axit béo bão hòa (AF): Mặc dù AF có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn không nên lạm dụng nó. Người lớn chỉ nên tiêu thụ khoảng 1 đến 2 thìa cà phê sâm lát tẩm mật ong mỗi ngày.
Cách sử dụng và bảo quản nhân sâm lát tẩm mật ong
Cách sử dụng sâm lát tẩm mật ong hiệu quả:
Để tận dụng tối đa sâm lát tẩm mật ong, bạn có thể sử dụng theo những cách sau:
- Cách dùng trực tiếp: Mỗi ngày, bạn có thể dùng 1 đến 2 thìa sâm lát tẩm mật ong. Nhai chậm để hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Thời điểm tốt nhất để sử dụng là vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn.
- Chuẩn bị trà thảo mộc mật ong và nhân sâm: lấy một lượng sâm lát tẩm mật ong vừa đủ, đổ vào cốc nước ấm và khuấy đều. Bạn có thể thêm vài lát gừng tươi hoặc vắt một ít chanh để tăng hương vị.
- Ẩm thực: sâm lát tẩm mật ong có thể dùng để chế biến các món ăn như hầm gà nhân sâm, cháo nhân sâm hoặc làm gia vị cho các món salad.
Cách bảo quản nhân sâm để giữ được độ tươi và không bị hư hỏng:
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát: sâm lát tẩm mật ong nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
- Đậy nắp sau khi sử dụng: Sau mỗi lần sử dụng, bạn phải đậy kín nắp để tránh không khí lọt vào gây oxy hóa và làm hỏng nhân sâm.
- Sử dụng dụng cụ sạch: Khi lấy sâm lát tẩm mật ong, bạn phải sử dụng thìa hoặc đũa sạch để tránh làm nhiễm bẩn sản phẩm.
- Không ngâm nhân sâm quá lâu: thời hạn sử dụng lý tưởng của sâm lát tẩm mật ong là từ 1 đến 2 năm. Thời gian ngâm quá dài có thể khiến thuốc bị hư hỏng và mất hiệu quả.
Lưu ý:
- Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú, người bị huyết áp cao, tiểu đường hoặc đang dùng thuốc khác nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng sâm lát tẩm mật ong.
- Trẻ em dưới 12 tuổi không nên sử dụng sâm lát tẩm mật ong.
Koja Mart – Địa chỉ mua Sâm lát tẩm Mật ong Hàn Quốc
Nếu bạn đang tìm kiếm sâm tẩm mật ong nguyên củ chính hãng và chất lượng cao thì Koja Mart là một lựa chọn đáng tin cậy. Koja Mart là doanh nghiệp uy tín chuyên nhập khẩu và phân phối thực phẩm bảo vệ sức khỏe cao cấp từ Hàn Quốc tại Việt Nam. Được thành lập từ năm 2013, Koja Mart đã phát triển từ một cửa hàng nhỏ tại Hà Nội thành hệ thống phân phối sản phẩm chăm sóc sức khỏe chất lượng cao đến từ Hàn Quốc.
Koja Mart cung cấp đa dạng các sản phẩm như nấm linh chi, thực phẩm chức năng, mỹ phẩm và sâm tẩm mật ong hàn quốc Hàn Quốc chính hãng. Đặc biệt, Koja Mart là hệ thống cửa hàng sâm chính phủ Hàn Quốc, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc sản phẩm.
Với đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp và tận tâm, Koja Mart cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chăm sóc sức khỏe chất lượng cao, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống.
Thông tin liên hệ:
- Trụ sở chính tại Việt Nam: 456 Đường Bưởi, Phường Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Thành phố Hà Nội
- Link zalo: https://zalo.me/kojamart456
- SĐT: 1900 1518(24/7)
Trên đây là cách làm sâm lát tẩm mật ong được chúng tôi tổng hợp mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng bài viết này sẽ cung cấp cho bạn các thông tin hữu ích.
